我が家ではすっかり定番になったメニュー
スペアリブのペプシ煮をクックパッドに投稿してきました
『ワイルド！スペアリブペプシ煮』を再現☆ (クックパッドのページが開きます)
↑この『ワイルド！スペアリブペプシ煮』は大江戸温泉と弱虫ペダルがコラボイベント中に荒北のメニューとして出されていたものです。
スペアリブをコーラで煮るだけなのですが。作ってみたら家族にも大好評
大江戸温泉で食べてから１年半以上は経つと思いますが、今はもう我が家の定番メニューです
何故に今更、レシピとして書いてみよう～なんて思ったのかと申しますと。
先日行ったナンジャタウンの影響と、ひとつ前の記事に書いたFOODEX JAPAN の影響な気がします。
まあ、動機は何であれ、久々にクックパッドの自分のページをよくよく見てみると……古い！
プロフィールの文章は、今ソムリエの資格をとるため勉強中となっていました
営業の仕事でスーパーをまわっている時、試食を配っているおばちゃんに教えてもらったメニューなんかもあったり
載せたメニューは多くありませんが、それらのメニューやプロフィールの内容を見て、当時の自分の生活を思い出します
懐かしい！
その懐かしいと感じる頃と今現在とで、料理をする時の違いもあります
今の方が調味料の分量を気にしなくなっている……確実に“適当”さが増しているのです
昔ならもう少しは考えて料理していたのですが。
ついでに申しますと、さらに昔は自分の食べる全ての料理のカロリー計算をしていた頃があったのです。
カロリー計算をするならば、調味料をどのくらい使うかの意識は必須でした。
が、今やただ感覚で作ってる……
なので、よく作るメニューでも、久々にレシピにしようとすると、あれれ？っとなるんです
調味料はどのくらい入れてたかな？？って。
今回載せた荒北のメニューはもはやノリで。勢いでアップしちゃいました
少し遊んだ感覚
楽しかった～！
また何かオタクくさいレシピ、あげたいなと思いました( ´艸｀)笑
