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東堂に癒やされて ☆ カヌレのお話

  • 2022年4月22日
  • 日常
  • 2件

4月12日に発売された別冊少年チャンピオン。
その中の、弱虫ペダルスペアバイクでは現在、私の大大大好きなキャラ、東堂尽八が活躍中です💓
かっこいい東堂が見れて本当に幸せいっぱい(*´▽`*)
そして、そのかっこいい~東堂が、レース前に、そのレースのホスト校の方に差し入れとしてカヌレを渡していた事が、今月のお話で発覚しましたー❗❗

東堂が購入したのはどこのカヌレか気になるところではございすが、とりあえず“カヌレ”、食べたくなるってもんですよね💡
食べたくなりつつも、忙しい日常、その辺のスーパーにいつも売ってます~というお菓子でもないので、なんとなくカヌレを食べよう!という気持ちを忘れかけておりました💦

ところが昨日、夕食中にやっていたしりとり(我が家では夕食中、よくしりとりをしています😄)で、縛りが食べ物だったのもあり、私に“か”が回ってきた時、カヌレを思い出しまして。勢い良く「カヌレ!!」と言ったのでした。
すると、子供達は「何それ?」となりましたし、主人まで「俺も知らない…」って💦
ずいぶん前ですが、カヌレ、流行った事ありますよね💡
流行っていた当時は、どこのが美味しいだの何だの、色々買って食べ比べたりもしていました。
ですが、そう言えば近年は、全く口にしていなかったので……懐かしい!!
私はカヌレを知らなかった家族に、スマホで検索した画像を見せながら、口頭でどんなお菓子か説明しました。
すると、家族は「じゃあ買ってきて」となるわけで……
言われた私は、カヌレってどこで売ってたっけ?となりました😅
たまにふと覗いたパン屋さんで見かける事なんかもあった気がしますし、スーパーの祭事コーナーでも見かけた事はあったような……
結局カヌレ…カヌレ……と考えて思い出したのは成城石井です💡
私は新宿で乗り換えをするのですが、時間がある時は駅ナカの成城石井か本屋か3COINSにいるので😁
その際、成城石井で売っているのを目にしては、懐かしいなと心の片隅で感じていたのでした。

というわけで、成城石井のカヌレ、買ってまいりましたー❗

こちらを買って帰る途中、カヌレとはどんなお菓子か、家族にざっと語った以上にもっと詳しく知りたくなりまして。
ウィキペディアで見てみました👀

すると、カヌレ、カヌレと呼んでいましたが、正式名はカヌレ・ド・ボルドーと言うとのこと💡
ボルドーなんてつくと、やっぱり思い出すのはワインですよね✨
すると、カヌレに関して、ワイン絡みの事も書かれていました。
↓↓↓
『ボルドーではワインの澱を取り除くコラージュ(清澄工程)で鶏卵の卵白を使用しており、大量の余った卵黄の利用法として考え出されたものという。現在、伝統的なカヌレを保存するための同業組合も作られ、ボルドーには600以上の製造業者がいる』
↑こんな文章を読むと、そう言えばソムリエ試験の時、コラージュって習ったなぁ!なんて、めちゃくちゃ懐かしい気持ちにもなります😌
お菓子とワインの繋がり、素敵ですね💓
これはもう~ワインと一緒に頂くしかない✨
って事で、ワインと頂きました😆

最近あまり飲んでいなかったので、珍しくセラーに手頃なボルドーワインがなく(普段なら絶対ボルドーのワインあるんですが…💦)、ブルゴーニュのワインになってしまいましたが、ワインもカヌレもとても美味しかったです😌

ワイン…というかお酒全般に言えるのですが、私は本当に気分でお酒の味が左右されるタイプでして💦
それこそ気分が良いとどんなお酒でも美味しく頂けてしまう人です😅
最近お酒を飲んでいなかったのは、お酒がとにかく美味しく感じられなかったからだったり……
日常生活は変わらず送っているつもりですが、色々と気持ちが疲れすぎてお酒の味があまりしなかったんですよね…💦
今回は久しぶりに美味しい時間を楽しめた気がします😌
東堂に感謝😆笑
あまり現実逃避ばかりは良くないかもですが、自分の好きなものに触れて、心の充電するって大事ですね💓

ちなみに成城石井のカヌレなのですが、わりとしっとりもっちりタイプでした。
そして成城石井のカヌレ、原材料を見てみたら卵が入っていない💦
卵粉末とかは入ってるみたいなんですが。鶏卵ってのを期待していたので、そこはあれれ~です😅
卵黄の利用法として~の歴史から発展して、味と日持ちを追求して今に至ってるのでしょう💡
もちろん成城石井のカヌレも美味しかったですが、今度はパン屋など、他で探してみようと思います✊
カヌレが流行った当時、私はとにかく外がバリーってタイプが好きでして。そうゆうタイプを好んで買っていました。
また外側バリンってカヌレと出会いたいです✊

あっ、成城石井のカヌレがマイナス表現になりがちなので、誤解のないように書かせて頂きたいのですが。
成城石井のは先程も書いたように、もっちりすごく美味しいです✨
私はそのまま食べてしまったのですが、食べる前、トースターで焼いたりなんかしても良かったかもしれません💡
洋酒が効いていて、ワインにあうなと感じました✨
美味しいもの頂くというのも、私としては元気でいる必須条件なので。成城石井のカヌレもまた買います😄🎶

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